Kinshiro ร้านอาหารญี่ปุ่นจากนางาซากิสู่ Rain hill สุขุมวิท47

วันนี้มีนัดมารีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นจากนางาซากิกับแก๊งค์เพื่อนๆ กันครับ โดยร้านจะอยู่ระหว่างรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์กับทองหล่อคับ อยู่กลางใจเมืองกันเลยทีเดียว ชื่อร้าน Kinshiro ร้านอยู่บนชั้น 3 ของห้าง Rain Hill คับ เริ่มแรกก้อนัดกับเพื่อนที่รถไฟฟ้าพร้อมพงษ์แล้วเดินต่อไปจนถึง Rain Hill คับ ค่อนข้างไกลทีเดียว ถ้าให้ดีเดินทางมาจากทางฝั่งทองหล่อ น่าจะใกล้กว่านะคับ

ถึง Rain Hill แล้วขึ้นบันไดเลื่อนไปชั้น3 เลยคับ เดินย้อนมาทางด้านหน้าห้างครับ ร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ทางขวามือเลยคับ ร้านสว่างๆ ตกแต่งสวยงามครับ เห็นว่าเพิ่งเปิดมาได้มานานนัก ร้านดูเรียบๆ เงียบสงบดีครับ มองเข้าไปก้อเจอบาร์น้ำกับเคาน์เตอร์เลยคับ พวกผมเลือกนั่งด้านในจะได้เสียงดังกันได้

มาถึงโต๊ะเรียบร้อย ทางร้านก้อเสริฟก่อนเลยคับ Pumpkin/Potato Soup เป็นออเดิร์ฟก่อนเลย โดยเสริฟมาในถ้วยเล็กๆ พอดีได้ซด อร่อยคับ แต่ละวันทางร้านจะเสริฟไม่เหมือนกันนะครับระหว่างฟักทองกับมันฝรั่ง แล้วแต่วันสลับกันไปครับ สามารถสั่งเป็นเมนูได้นะคับ จะเอาร้อนหรือเย็นบอกทางร้านได้ครับ

ต่อด้วย Testsukuri Goma Tofu เต้าหู้ครับ แหม ไอ้ผมนะไม่ชอบเต้าหู้เลยด้วย เคยกินแล้วแหยะๆ แต่พอเพื่อนกินแล้วบอกมันไม่ใช่เต้าหู้แบบที่เคยกินนะ ลองดูๆ ผมก้อเอาช้อนตัก เฮ้ย มันไม่ใข่อ่ะ มันไม่เหมือนเราตักเต้าหู้ทั่วๆ ไป มันหยุ่นๆ เหนียว หนึบๆ ไม่เหมือนที่เคยกินเลยครับ เห็นว่าเป็นเต้าหู้งาที่ทำด้วยมือเลยนะคับ รสชาติอร่อยดีด้วย ต้องลองครับ แนะนำเลย

Gyu Tataki ยำเนื้อญี่ปุ่นครับ เป็นอาหารญี่ปุ่นที่เหมาะกับกินแกล้มเบียร์มากครับ เปรี้ยวนิดๆ

ผักคอสย่างราดซอสมิโซะ มีใส่แองโชวี่ด้วย กลิ่นหอม รสชาติออกเค็มหน่อยๆ ครับ หอมอร่อยครับ เมนูนี้แนะนำครับ

ตามด้วย Salmon Steak คับ น้ำจิ้มเป็นสูตรของทางร้านปรุงเองคับ ทำจากแอปเปิ้ลและไชเท้าครับ รสชาติน้ำจิ้มอร่อยและแปลกจากที่อื่นดีครับ

เป็นยำสาหร่ายญี่ปุ่นมีปลาหมึกด้วยคับ

ตามติดด้วยเมนูไข่ตุ๋น ที่มีรสชาติและความอร่อยที่แตกต่างจากที่อื่นคับ เนื้อของไข่จะหยุ่นๆ คล้ายวุ้นคับ และมีใส่กุ้งและส้มยูสุด้วยครับ

ตามมาด้วยเมนูที่รอคอยครับ เนื้อวากิว ระดับ A4 จากจังหวัดนางาซากิครับ ซึ่งเป็นเนื้อมาจากที่เดียวกับเนื้อที่ได้รับรางวัลการประกวดเนื้อจากทั่วประเทศในปีนี้ จากนายกรัฐมนตรี ชินโซะ อาเบะ เลยนะครับ รสชาติผมขอไม่บอกนะคับ ของอย่างนี้ต้องไปชิมเองสิคับ รออะไร

ก่อนทำการปรุงเชฟนำมาโชว์ให้ดูก่อนเลยครับ ว่าชิ้นนี้นะครับ ได้ทานกันแน่ๆ

เมนูเนื้อจากไปแล้ว ก้อมาด้วยอาหารเบาๆ แบบ นางาซากิ ซัมปง คับ

มาพร้อมกับ ซาระอุด้ง คล้ายๆ กับราดหน้าของไทยละครับ ได้รับอิทธิพลมาจากจีนเหมือนๆกัน

ยังไม่หมดครับ ตามมาด้วย Hiyashi Somen คับ เป็นบะหมี่เย็น แตกต่างจากบะหมี่เย็นเจ้าอื่นตรงที่เป็นเส้นสดครับ รสชาติดีมากคับ เส้นจะผิดจากบะหมี่เย็นที่เคยทานๆ เจ้าอื่นๆ แน่นอนครับ เส้นนิ่มนุ่มและไม่อยากให้พลาดครับ

ตบอาหารคาวสุดท้ายด้วย Rainbow Roll คับ มาทานร้านอาหารญี่ปุ่นก็ต้องลองข้าวปั้นสิครับ จะได้ครบสูตร รสชาติดีครับ

ปิดท้ายด้วยขนมหวานคับ เค้กคัสเทลล่า ไอศครีม เค้กคัสเทลล่านี่เป็นของขึ้นชื่ออีกอย่างของนางาซากิ เลยนะครับ

หลังจากทานๆ ชิมๆ กันไปหลายเมนูแล้ว ก้อได้เวลาแยกย้ายครับ ขากลับออกจากร้าน Kinshiro ผมไปสถานีรถไฟฟ้าทองหล่อ เดินไม่ไกลครับ ไม่รู้เพราะระยะทางใกล้หรือว่ามีแอลกอฮอล์ในเลือดทำให้ความสามารถทางการเดินเท้าเพิ่มก้อไม่ทราบนะคับ อ๋อ อยากบอกอีกนิดครับ ว่าร้าน Kinshiro ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้นี่มาจาก นางาซากิ เลยครับ import ทั้ง อาหารและพ่อครัวมากันเลยทีเดียว อยากเชิญชวนให้ไปลองกันครับ รับรองไม่ผิดหวังคับผม ร้านเปิดสองรอบ รอบแรก 11:30-15:00น. และรอบสองตอน 17:00-23:00น. นะครับ ติดต่อร้านได้ที่เบอร์ 02 261 7389 ครับ